Cena di Gala by Ugo Alciati
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Cena di Gala by Ugo Alciati

Cena di Gala by Ugo Alciati

In occasione della prima edizione del Serralunga Day, vi aspettiamo per una grande cena di gala nella splendida cornice del Garden del Lago, con i piatti dello chef stellato Ugo Alciati, accompagnati da tutti i Barolo 2018 dei produttori della menzione comunale di Serralunga d’Alba. Il ricavato della cena sarà devoluto in beneficienza a nome di tutti i produttori della denominazione

Menù:

  • Aperitivo di benvenuto
  • Filetto crudo di vitello con crema di Parmigiano Reggiano Gennari
  • Agnolotti di Lidia al sugo d’arrosto
  • Pollo rurale di Alessandro Varesio, patata schiacciata e salsa al limone
  • Gelato al fiordilatte mantecato al momento con pesche caramellate

 

La cena si terrà al Garden del Lago di Fontanafredda e avrà inizio alle ore 20.30

 

Per informazioni: marketing@fontanafredda.it